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| ミツバチを通して銀座の街で「地産地消」を実践している |
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「銀座ハチミツプロジェクト」とは、銀座の街の活性化を目的とする「義座食学塾」、「銀座の街研究会」が中心となって |
| 企画・運営しているプロジェクト |
| 2006年3月28日に設立 （ミツバチの日） |
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| ミツバチの飼育を通じて、銀座の環境と生態系を感じるとともに、採れたハチミツ等を活かし |
| 銀座の街の文化として高めることを目的に、銀座にあるビル「紙パルプ会館」（銀座3丁目 地上45ｍ） |
| 屋上で通称；銀ぱちくん；ミツバチを飼育。 |
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| 銀座は、1998年に「ビルの高さは56ｍまで」という「銀座ルール」がつくられ、高さ制限がされているため、 |
| 超高層ビルは建たない。 |
| 飼育するミツバチの数は2006年の3万匹からスタートし、現在は12万匹。 |
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| 紙パルプ会館 |
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| 働き蜂の大きさは10〜13ｍｍ。 |
| 行動半径約3ｋｍ〜4ｋｍ。 |
| ﾋﾞﾙに囲まれている銀座、半径3ｋｍ圏内、皇居、浜離宮、芝公園、日比谷公園など花と緑が |
| 豊かな場所が沢山ある。 |
| 銀座のハチミツ「銀ぱちくん」達は、それらの花々からちゃっかり蜜をいただき、さらに、外堀通りや |
| 並木通りの街路樹、時には花屋の店先などから、蜜を集めている。 |
皇居までお邪魔して。ミカンの蜜は恐らく皇居のミカンの花から？ |
| 蜜源の花は、銀座近辺に3月下旬からソメイヨシノからスタートし |
| ナノハナ、マロニエ、ユリノキ、ナツハギ、ミカンと6月まで次から次へと咲き乱れる。 |
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| その蜜を「銀座ハチミツプロジェクト」が手作業で採蜜し、銀座産の甘いハチミツ作る。 |
| 銀座生まれのミツバチ達が銀座の花で作ったもじどおり Ｍａｄｅ ｉｎ Ｇｉｎｚ のハチミツ。 |
| 銀座ハチミツプロジェクトのユニークなのは、Ｍａｄｅ ｉｎ Ｇｉｎｚ のハチミツを銀座で商品化して、 |
| 銀座の店でしか買えない、食べれないという点です。 |
| 銀座で採れたハチミツは、銀座に来た人だけしか買えない、食べれない。 |
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| 銀座周辺の緑の分布 |
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銀座のミツバチ
蜜源植物カレンダー |
＜拡大写真＞
銀座・ひとと花とミツバチと
より引用 |
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| ＜拡大写真＞ |
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ミツバチが蜜を集めることで、花粉の交配が促され、緑を増やすことにつながる。 |
| ミツバチが活発に活動することで、花が咲き誇り、実を付け、その実を食べに小鳥があつまると、 |
| 都会の自然が豊かになり、二酸化炭素を減少させるこに役立つ。 |
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そのことから、温暖化に悩むソロモン、ツバル、キリバスの養蜂との交流も始まった。
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| 巣箱にはこの3つの国の国旗が掲げられている。 |
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銀座紙・パルプ会館の巣箱
左ツバル 中ソロモン 右キリバス
各国の国旗が・・・
＜拡大写真＞ |
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| 品川「中延ハチミツプロジェクト」 地元商店街で生キャラメル、甘納豆 |
| 「多摩ハチミツプロジェクト」 ミツバチの歌がある。 |
| 「おかばちプロジェクト」自由が丘商店振興会 |
| 老舗ケーキ店モンブランでは「おかばちくん」という名のハチミツを使ったシュークリームが人気 |
| 「日本橋ミツバチサロン」 鹿島建設椎名町の社宅で日本ミツバチを飼う。 |
| 東京穀物商品取引所屋上で日本ハチミツを飼う。 |
仙台ミツバチ・プロジェクト |
| サッポロ・ミツバチプロジェクト |
名古屋マルハチプロジェクト |
| 鹿島 ニホン・ミツバチプロジェクト |
| 名古屋学院ニホン・ハチミツプロジェクト |
小倉ミツバチプロジェクト（北九州） |
| ハマブンブン・プロジェクト（横浜） |
| おおいたミツバチプロジェクト(大分） |
| ハウステンボスミツバチプロジェクト（長崎） |
| 栃木県県庁でみつばちを飼おう！プロジェクト（宇都宮） |
| 山の都ハニープロジェクト（山梨） |
今世界中の大都市でミツバチが育てられ始めている。 |
| 街には蜜源となる花が多く、農村とは対照的に農薬がほとんと使われていないため |
| 採れるハチミツはよりオーガニックにであるから。 |
| ニューヨーク とりたてハチミツ！ 産地はマンハッタン |
| ニューヨーク市で養蜂が解禁され、ミツバチを飼う市民が増えている。 |
| ワシントンのホワイトハウス |
| シカゴ高級ホテル |
| パリのオペラ座 |
| ロンドンの高級ホテル「ロイヤル・ランカスター」で採れたハチミツは約200ｇで10ポンド（約1.450円）という高級品 |
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